Driven kock söker större ansvar och ledarroll

På Ramstorp trygghetsboende är maten mer än bara en måltid – den är en viktig del av omsorgen. Nu söker vi en kock som vill testa på ett större ansvar för att driva och samordna vår köksverksamhet. När du vikarierar hos oss får du både laga mat med hjärtat och vara en nyckelperson i vårt kök.

Om rollen

Som kock med utökat ansvar får du ansvara både för den dagliga matlagningen och för att köksverksamheten fungerar smidigt och effektivt. Du planerar och samordnar kökets arbete samtidigt som du lagar god, näringsrik husmanskost till Bräcke diakonis hemtjänstkunder. Måltiderna består av luncher, efterrätter och olika former av specialkost. Kika gärna på vår lunchmeny för att se vad som serveras just nu - brackediakoni.se/bracke-hemtjanst-linkoping/bracke-restaurang/

I köket på Ramstorp kommer du ha en viktig roll i att:

• Säkerställa att köket håller god drift med rätt bemanning
• Planera måltiderna - så att de stämmer med priser, säsong och önskemål
• Samordna leveranser och beställningar
• Kommunicera och samverka med verksamheterna, kunderna och köksgruppen

Om dig

Egenskaper som vi värdesätter hos dig som vill jobba hos oss med utökad ansvar:

• Servicetänk och en drivkraft om att alla ska ha tillgång till god och välgörande mat
• Problemlösare – bidrar med praktiska och kreativa lösningar så att köket fungerar effektivt
• God kommunikation – med hemtjänstsamordnare, kunder och köksansvarig 
• Tålamod - i att anpassa sig till behov och hantera vardagens utmaningar i köket

Kvalifikationer och meriter

För att vara aktuell för tjänsten ska du ha kock- eller kökschefsutbildning. Du ska även ha erfarenhet av att leda grupper samt hantera beställningar och mat i stora kvantiteter. Meriterande är om du har erfarenhet av bemanning och kassahantering.

Om oss

Ramstorp är en del av Bräcke diakoni som har tre hemtjänstgrupper och fyra trygghetsboenden i Linköping. Vi jobbar för att äldre och sjuka ska få möjlighet att bo kvar hemma – med trygghet och livskvalitet i fokus. Därför driver vi eget kök och lägger vikt vid måltider som passar olika smaker och behov. Maten lagas på Ramstorp av två kockar som driver köksarbetet med service i fokus. Kockarna samverkar med kunder och på måltidsråd för att göra god mat tillgänglig för alla.

Hos oss kommer du uppleva flera fördelar, men vi tror du kommer särskilt trivas om du prioriterar:

• Ett utmanande och lärorikt arbete som förbereder dig för en roll som kökschef
• Matlagning med fokus på husmanskost, som inte är styrd av receptur
• Möjligheten att göra livet bättre genom mat

Vi är en del av Bräcke diakoni. En idéburen stiftelse som vill göra livet bättre, i det lilla och i det stora. Det gör vi inom stöd, vård och omsorg med fokus på varje människas unika livssituation. Vi använder överskott för att göra mer för fler, nu och i framtiden.  Som arbetsgivare tar bräcke diakoni ansvar för sina medarbetare genom centralt kollektivavtal och en rad förmåner. Läs mer om Bräcke diakoni och vad vi erbjuder: Vårt erbjudande